Ka-Ma-Pa-Chili-Dip oder schnelles Ketchup

Ketchup ohne Zucker und Essig

 


Zutaten
45 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Papaya schälen und entkernen, Paprika und Chili entkernen, Kaki und Mango schälen.
  2. Alle Zutaten, außer Knoblauch in kleine Stücke schneiden, Sellerie hacken
  3. Knoblauch Zerdrücken und in Öl anschwitzen, nicht rösten!
  4. Alle Zutaten, die Gewürze und das gehackte Sellerie in den Topf geben und kurz aufkochen lassen.
  5. Unter häufigem Rühren ca. 15 min. leise köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind.
  6. Mit dem Pürrierstab die gewünschte Konsistenz einstellen (Stückig bis glatt, je nach Gusto)