Käsekuchen ohne Boden

Erstellt: 2018-04-08 21:02:25

60 Min.

Sehr einfach

Zutaten

200 g Margarine
200 g Zucker
etwas Vanillezucker alternativ Vanilleschote
6 Stk. Eier
1 kg Magerquark
etwas Zitronenschale
1 kg Mehl
1 TL Backpulver

Sehr geil-wer braucht schon Boden

Anweisungen

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren.
Magerquark, mit Backpulver vermischtes Mehl und Zitronensaft hinzufügen und ebenfalls gut verrühren. Alles in eine gefettete 26er Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Wenn der Kuchen zu dunkel wird, bitte rechtzeitig mit Alufolie abdecken.

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