Käsesauce (Sauce Mornay)
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Zutaten
- 1/4 l Milch,
- 1 Päckchen weiße Sauce,
- 2 Eier,
- 3 EL geriebener Parmesan
Anweisungen
- Die Milch erwärmen. Das Saucenpulver einrühren. 1 Minute kochen lassen. Mit Eigelb binden und mit dem geriebenen Käse verquirlen. Das steifgeschlagene Eiweiß unter die Sauce ziehen.
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