Käsesauce (Sauce Mornay)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

4

Zutaten

1/4 l Milch,
1 Päckchen weiße Sauce,
2 Eier,
3 EL geriebener Parmesan

Anweisungen

Die Milch erwärmen. Das Saucenpulver einrühren. 1 Minute kochen lassen. Mit Eigelb binden und mit dem geriebenen Käse verquirlen. Das steifgeschlagene Eiweiß unter die Sauce ziehen.

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