Käseschnitte Lukull

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 Sch. Toastbrot
4 Sch. Emmentaler
200 g fester Räucherfisch
1 Stk. Zwiebel
1 EL Kapern
etwas Cayennepfeffer
etwas Salz
40 g Butter

Schneller Snack für zwischendurch

Anweisungen

Brot toasten und mit Butter bestreichen
Darauf den Käse legen
Den Fisch zerbröseln und mit fein gehackter Zwiebel, Kapern und Gewürzen vermischen
Die Masse auf den Käse legen und im vorgeheizten Grill 6 Minuten backen
Zum Dekorieren kann Tomate oder eine Cornichon genommen werden

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