Kalbsbraten mit Oliven

Kalbsraten, lecker und zart.

 

Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Das Kalbfleisch abspülen und trockentupfen.
  2. Mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern.
  3. Die Kräuter mischen und über das Fleisch streuen und auf den Grillrost legen.
  4. Die Fettpfanne darunterschieben.
  5. Die Oliven ins Bratfett geben und erwärmen.
  6. Zum Schluss den Sherry unterrühren.
  7. Beilage: grüner Salat.