Kalbsmedaillons Rossini

 

Zutaten

2 bis 3 Kalbsmedaillons à 60 g pro Person

2 Esslöffel Öl, 150 g Gänseleberpastete

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Schwer
Anweisungen

Ölen Sie die Kalbsmedaillons ein, und grillen Sie sie wie oben beschrieben. Vor dem Servieren geben Sie auf jedes Medaillon 1 Scheibe Gänseleberpastete.