Kanadischer Krautsalat

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Stk. Weißkohl kleiner Kopf
8 Stk. Lauchzwiebeln
1 Stk. Paprika rot
4 Stk. Karotten
Marinade
200 ml Essig
150 ml Öl
100 g Zucker
1 TL Salz
1 TL Salzpulver oder Senf

Ein leckerer Salat aus Kraut. Braucht einen Tag Vorbereitung, schmeckt aber umso besser.

Anweisungen

Das Kraut hobeln. Zwiebeln und Paprika in Scheiben schneiden. Karotten grob raspeln und alles gut vermengen.
Für die Marinade alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Die heiße Marinade über den Salat geben. 1 Tag ziehen lassen!

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