Kanadisches Kartoffelmus

Erstellt: 2013-08-04 09:00:06

30 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Kartoffeln mehlig kochende
1 Stk. Zwiebel grob gehackt
etwas Salz
etwas Thymian
Optional
etwas Muskatnuss frisch gerieben

Diese Variante haben wir in Vancouver in einem Restaurant bekommen und genossen.

Anweisungen

Die Kaertoffeln schön abbürsten.
Die ungeschälten Kartoffeln grob zerkleinern und in einen Topf geben.
Die Zwiebel zufügen.
Wenn die Kartoffeln weich sind, dann nicht alles Wasser abgießen. Dieses Mus kommt ohne Milch aus!
Die Kartoffeln wie gewohnt stampfen und mit etwas Salz abschmecken.
Passt zu: Bristet und pulled Beef.

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