Kartoffelbällchen

Sehr einfach
4
Zutaten
  • 750 g Kartoffeln
  • 2 Eier,
  • 30 g Butter,
  • 3 EL Mehl,
  • 1 Prise Muskat,
  • Semmelbrösel,
  • Kokosfett
Anweisungen
  • Die am Tag vorher gekochten und fein zerdrückten Salzkartoffeln werden mit Muskat, Mehl, Butter vermengt und zu Kugeln geformt. In Ei und Semmelbrösel wälzen und im Fett goldgelb ausbacken (ca. 5 Minuten).