Kartoffelbällchen
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Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 2 Eier,
- 30 g Butter,
- 3 EL Mehl,
- 1 Prise Muskat,
- Semmelbrösel,
- Kokosfett
Anweisungen
- Die am Tag vorher gekochten und fein zerdrückten Salzkartoffeln werden mit Muskat, Mehl, Butter vermengt und zu Kugeln geformt. In Ei und Semmelbrösel wälzen und im Fett goldgelb ausbacken (ca. 5 Minuten).