Kartoffeln mit Kräuterbutter

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 gross Kartoffeln
250 Gramm Butter
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Salz
2 Esslöffel Zitronensaft; evtl. mehr
3 Esslöffel Kräuter; gehackt
Dill
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Liebstöckel
Zitronenmelisse

Anweisungen

Gewaschene, trockene Kartoffeln halbieren, in Alufolie wickeln, auf dem Grill 40 Minuten unter Wenden backen lassen. Butter mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe, Zitronensaft und gehackten Kräutern vermischen. In feuchtem Pergamentpapier zu Rollen formen und im Kühlschrank kaltstellen.

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