EinloggenKartoffelsalat mit Mayonnaise
45 Min.
Leicht
Zutaten
- 750 g festkochende Kartoffeln
- 250 g Delikatess- Mayonnaise
- 5 Stk. Eier
- 1 Stk. mittelgroße Zwiebel
- 8 Stk. Cornichons
- 1 EL Senf
- 50 ml Gurkenwasser
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Zucker
- 0.5 Bnd. Petersilie
Der Beste mit Mayonnaise...
Anweisungen
| 1. | die Kartoffeln in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben |
| 2. | die Zwiebeln in etwas Öl glasig anschwitzen |
| 3. | in einer Schüssel Mayonnaise, Gurkenwasser, Cornichons, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer und etwas Zucker miteinander verrühren und über die Kartoffeln geben |
| 4. | zum Schluss die kleingehackten harten Eier sowie die Petersilie unterrühren und den Salat mindestens 2 Stunden ziehen lassen |
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