Kartoffelspieße Virginia

Leicht

Zutaten

• 400 Gramm Kartoffeln; klein
• Salz
• 2 kleine Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 Paprika; rot
• 2 Zwiebeln
• 8 Kirschtomaten
• 3 Esslöffel Öl
• 2 Esslöffel Virginia Grillkräuter