Rezept - Kaukasisches Schaschlik

Kaukasisches Schaschlik

Schaschlik bei einer Grillfeier sind immer eine gute Idee.

 


Zutaten
Schwer

Anweisungen
  1. Das Lammfleisch in 3 bis 4 dag schwere Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine geschälte Zwiebel kleinwürfelig, die Petersilie hacken und zum Fleisch geben. Den Kräuteressig darübergießen. Gut durchmischen und etwa 5 Stunden kalt stellen.
  2. Dann die Fleischstücke im Wechsel mit dicken Zwiebelscheiben auf Spieße stecken. Mit Öl bepinseln und knusprig braun werden lassen.