Klöße aus gekochten Kartoffeln
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Zutaten
- - ca. 12 mittlere Kartoffeln (fest kochend) ohne Schale kochen
- - durchpressen und etwas abkühlen lassen
- - mit einem Ei, Kartoffelstärke und Mehl vermengen bis die Masse nicht
- mehr klebt
- - mit Himalajasalz abschmecken
- - nicht zu große Klöße formen und in die Mitte in Butter geröstete
- Weißbrotwürfel geben
- - die fertigen Klöße noch in etwas Mehl wenden
Anweisungen
- - ins kochende Salzwasser geben und ca. 10 Minuten köcheln + 10
- Minuten ziehen lassen
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