Koteletts mit Kräutern der Provence

Normal
Zutaten
  • 4 Schweinekoteletts
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Kräuter der Provence
  • Öl
Anweisungen
  • Koteletts waschen und trockentupfen. Fettränder 1-2 cm einschneiden, damit sich die Koteletts beim Grillen nicht wölben.
  • Mit Salz und Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.
  • Bei kräftiger Glut Koteletts auf jeder Seite 4-6 Minuten grillen.
  • Dabei nach etwa 2/3 der Bratzeit Koteletts gut mit Öl bestreichen und beidseitig in den Kräutern der Provence wenden, fertig grillen.
  • Dazu nach Wunsch Pommes frites oder Petersilienkartoffeln mit milder Tomatensauce reichen.