Kräuter-Knoblauch-Koteletts
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Zutaten
- 130 ml Sonnenblumenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 3 El. Gemischte, gehackte Kräuter
- 4 Koteletts vom Schwein
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
Anweisungen
- Knoblauchzehen auf Salz zerreiben. Öl, Knoblauchpaste und Kräuter verrühren, über die Koteletts verteilen und zugedeckt mindestens vier Stunden marinieren lassen. Die Fleischstücke zwischendurch wenden. Dann abtropfen lassen.
- Auf einem heißen Grill dann von jeder Seite 5 - 6 Minuten grillen. Die Koteletts nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dazu passen gegrillte Zwiebeln und Tomaten.