Kräuterkruste zum Lammfleisch

Erstellt: 2019-03-28 09:20:04

30 Min.

Einfach

Zutaten

10 EL Pankomehl
50 g weiche Butter
1 EL Rosmarinnadeln kleingehackt
1 EL Thymianblätter
1 EL Oregano gerebelt
2 EL Petersilie fein gehackt
1 Stk. Knoblauchzehe gepresst
1 TL Salz

Lammfleisch knusprig und würzig gratinieren

Anweisungen

Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Gabel gleichmäßig vermischen.
Die Masse in einen Gefrierbeutel geben und in dem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz auf ca. 2 mm Dicke ausrollen
Die ausgerollte Masse ca. 10 Minuten ins Gefrierfach legen.
Nun können davon Streifen in gewünschter Breite geschnitten werden und auf das fertig gebratene Fleisch gelegt werden.
Mit Oberhitze (Grill) bis zum gewünschten Bräunungsgrad gratinieren.

Kategorien