Kürbisbrot im Brotbackautomat

Erstellt: 2010-10-05 11:46:47

15 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Weizenmehl
250 g Kürbismus
90 g Zucker
40 g Magarine
1 Stk. Ei
1 TL Salz
1 Einh. Trockenhefe Päckchen

Dieses Brot backe ich nun schon seit über 10 Jahren und es ist mir immer geglückt.

Anweisungen

Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und im Weißbrotprogramm backen lassen.
Ich nehme meistens einen für den Kürbisanteil einen Hokaido dafür. Der hat eine schöne intensive Farbe.
Kleiner Tipp: Einen ganzen Kürbis zu Mus verarbeiten und dann in 250g Portionen in Gefrierbeuteln einschweißen. Dann tiefkühlen und man hat immer ordentlich Vorrat.

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