Lachsburger

Erstellt: 2018-04-11 11:51:18

30 Min.

Normal

Zutaten

800 g Lachsfilet
1 Stk. Zwiebel
0.5 Bnd. Petersilie
1 Stk. Ei
2 Stk. Knoblauchzehen
2 Stk. alte Brötchen
etwas Salz Pfeffer
etwas Paniermehl
etwas Salat nach Wahl
4 Stk. Burger-Buns nach Wahl

Schneller Fisch-Burger

Anweisungen

Brötchen würfeln, in Milch einweichen, ausdrücken
Fischfilet kleinschneiden
Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch würfeln, bzw. hacken und alles mit dem Fisch, dem Ei und den eingeweichten Brötchen mischen; abschmecken mit Salz und Pfeffer
Patties vorsichtig im Paniermehl wenden
Patties im Eisfach anfrieren lassen, dann direkt auf den Grill (indirekt bei mittlerer Hitze), einmal wenden
und dann den Burger bauen...

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