Lachskotelett mit Champignons vom Grill

 

Zutaten

4 Scheibe Lachskotelett; je 150 g

8 frische Champignons

1 Bund Frühlingszwiebeln

Olivenöl

4 Limetten

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Normal
Anweisungen

Lachskoteletts salzen und leicht pfeffern. Champignons und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Limetten enthäuten und das Fruchtfleisch zwischen den weißen Häutchen herausschneiden. Lachs auf Folie legen, mit Champignons und Frühlingszwiebel belegen Limettenfilets dazu Olivenöl beigeben und verschließen.