Lachsscheiben mit Limetten und Dill

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

4 Stk. Lachssteaks mit Haut
1 Bnd. Dill
4 EL Öl
3 Stk. Limetten
etwas Meersalz
etwas Pfeffer

Lachs, Dill und Limetten vom Grill.

Anweisungen

Bund Dill von den Stielen zupfen und klein schneiden. Mit dem Öl verrühren und mit etwas Meersalz und weissem Pfeffer würzen.
Die Lachssteaks abspülen, trockentupfen und auf beiden Seiten mit dem Dillöl bestreichen.
Die Limetten in je acht Spalten schneiden.
Die Lachsscheiben auf dem Grillrost auf beiden Seiten je 5-6 Minuten garen und mit den Limettenspalten anrichten.

Kategorien