Lachsschnitten
Zutaten
- 4 Lachstranchen, Saft einer Zitrone, Salz, weißer Pfeffer, Öl zum Bestreichen, 40 g Butter
Anweisungen
- Die Lachsschnitten mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen.
- Dann abtropfen lassen und mit etwas Öl bestreichen. Auf den heißen Grillrost legen. Von jeder Seite etwa 8-9 Minuten grillen. Zwischendurch mit Butterflöckchen belegen.
- Beilage: frisches Stangenweißbrot.