Lammkoteletts mit Kiwi-Kürbissauce

Lammkoteletts sind eine Delikatesse

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Lammkoteletts waschen, trockentupfen. Das Öl mit Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer verrühren, die Lammkoteletts.
  2. 1/2 Stunde einlegen.
  3. Inzwischen die Kiwis schälen, klein schneiden, mit einer Gabel zerdrücken.
  4. 2 Esslöffel Kürbiskompottsaft dazugeben. Die Kürbisstückchen klein schneiden und in die Sauce geben, abschmecken. .
  5. Die Lammkoteletts abstreifen, beidseitig je 3 Minuten grillen und auf der Kiwisauce anrichten. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf das Fleisch geben.