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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
12 Lammkoteletts
6 EL Senf à l'Ancienne
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Peperoni
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Senf und Öl mischen und die Lammkoteletts damieinstreichen und
bei nicht zu starker Hitze beidseitig je 3 - 5 Minuten goldbraun grillieren.
Die Koteletts immer wieder wenden.
Peperoni waschen, halbieren, Kerne und weisse Rippen entfernen und neben
den Koteletts grillieren. Nach Belieben die grillierten Peperoni in breite
Streifen schneiden und mit den Lammkoteletts anrichten.
Pfeffer und Salz separat dazu servieren.
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