Lammkoteletts vom Grill

Anweisungen

• Die Lammkoteletts waschen und trockentupfen. Die Knoblauchzehen abziehen, in dünne Stifte schneiden und die Koteletts damit spicken.
• Dann das Fleisch mit dem Pfeffer einreiben und mit dem Kräuteröl bestreichen. Die Lammkoteletts auf dem heißen Grill 6 - 8 Minuten grillen, dabei einmal wenden und erst vor dem Servieren leicht salzen.
• Dazu schmecken Ratatouille und frisches Brot.