Leberpastetensauce
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Zutaten
- 250 g Leberpastete oder Leberwurst
- 2 Zwiebeln
- Majoran
- Wasser
- Mehl zum Abbinden
Anweisungen
- Dieses Rezept verwenden wir gern als Resterezept, wenn etwas gekaufte Leberpastete oder Leberwurst übrig ist. So hatten wir von Weihnachten 2012 dänische Leberpastete übrig.
- Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Diese in einem Topf glasig braten. Dann die Leberwurst oder -pastete im Topf unter permanenten Rühren auflösen.
- Dann etwas Wasser zugeeben. Wir haben Kartoffelwasser genommen, der Stärke wegen.
- Etwas Majoran zugeben.
- Mit etwas Mehl ggf. etwas andicken.
- Passt zu: Kartoffelpüree mit Rosenkohl und ergibt ein simples Mittagsgericht.
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