Linseneintopf

Erstellt: 2018-04-28 16:19:04

50 Min.

Sehr einfach

Zutaten

300 g Tellerlinsen
4 Stk. Kartoffeln mittelgroß
2 Stk. Karotten
etwas Knollensellerie
1 Stk. Zwiebel mittelgroß
1 Stk. Lauch
2 Sch. Speck
1 l Gemüsebrühe
etwas Salz
etwas Muskat
etwas Pfeffer
1 EL Senf
1 Bnd. Petersilie

Einfach und lecker

Anweisungen

Linsen in der Gemüsebrühe 30 min kochen.
Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Speck in kleine Würfel und Lauch in Scheiben schneiden. Zu den Linsen geben.
Weitere 20 min kochen. Ggf. nochmal Flüssigkeit zugeben. Rühren nicht vergessen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Senf würzen und gehackte Petersilie zugeben.

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