Linsensuppe mit Mettwürstchen aus dem Dutch-Oven

Erstellt: 2017-03-26 20:42:26

120 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Linsen
3 Sch. Speck
3 EL Majoran
1 EL Senf
3 EL Essig
1 Bech. Saure Sahne
6 Stk. Kartoffeln
1.5 l Gemüsebrühe
1 Stk. Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Stk. Lauch in Ringe geschnitten
1 Stk. Sellerie in Würfel geschnitten
0.5 Bnd. Petersilie
etwas Liebstöckel
5 Stk. Lorbeerblätter
etwas Chilliflocken
5 Stk. Mettwürstchen oder Wiener

Leckeres Winter-Dutch-Oven Gericht

Anweisungen

Zuerst die gewürfelte Zwiebel und den gewürfelten Speck anbraten,
Anschließend das Suppengemüse dazu und anrösten,
Zuletzt die Kartoffeln, die Gewürze und die Linsen dazugeben
Nun den Dutch Oven mit der Gemüsebrühe aufschütten
12 Brekkies oben und 5 Brekkies unten und für 1,5h bis 2h köcheln
10 Minuten vor dem Ende die Wiener oder Mettwürste dazugeben

Kategorien