Rezept - Liptauer-Topfen-Dip

Liptauer-Topfen-Dip

 


Zutaten

1 Zwiebel, 1 EL Kapern,

1 reifer Camembert, 3 EL Butter,

250 g Speisetopfen, Salz, Pfeffer,

1 TL scharfer Senf

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Anweisungen

Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit den gehackten Kapern in eine Schüssel geben. Von dem reifen Camembert die Rinde entfernen, durch ein Sieb in die Schüssel streichen. Drei EL weiche Butter und 250 g Speisetopfen dazugeben und alles kräftig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL scharfem Senf abschmecken. Kühl stellen. Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen