MAGGI-Schweinebauch

Schweinebauch für 24 Stunden in Maggi einlegen. Danach etwa 2,5 Stunden indirekt grillen.

Anweisungen

• Schwarte von Schweinebauch einschneiden
• Den Schweinebauch zusammen mit einer halben Flasche Maggi-Würze (etwa 60ml) einvakuumieren.
• Für 24 Stunden in den Kühlschrank. Öfter mal wenden.
• Bauch raus aus der Vakuumtüte und trocken tupfen
• Etwa 2,5 Stunden bei etwa 180° indirekt grillen

• Hauptgericht
• Grillen
• Besuch
• Familienfeier
• Grillfeier