Major Strassers Lammhack - Kebabs
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 700 gr gehacktes Lammfleisch
- 1 Teel. Kreuzkümmel
- 1 Teel Zimt
- 2 Eßl gehackte frische Korianderblätter
- 1 mittelgroße, fein gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Teel. Salz
- 1/4 Teel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/3 Teel. Cayennepfeffer
- 30 gr gemahlene Mandeln
Anweisungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten. Aus der Masse Bällchen mit ca 4 cm Durchmesser formen. 3 Bällchen auf jeden Spieß stecken. So lange grillen bis das Fleisch gar ist. Mit Joghurt - Minz - Soße und warmem Fladenbrot servieren.