Marinade für Hähnchenbrustfilets

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL Senf mittelscharf
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Ingwerpulver
1 EL Curry
etwas Muskat
1 EL Zucker

Richtig marinierte Filets - ein Genusserlebnis.

Anweisungen

Die Hähnchenbrustfilets in 2 cm breite Streifen schneiden.
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit Senf einreiben.
Das Olivenöl mit Paprikapulver, Ingwerpulver, dem Curry und dem Muskat sowie dem Zucker verrühren und die Hähnchenbruststreifen damit einstreichen und mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen.
Die Hähnchenbruststreifen auf klein Spießchen stecken und nochmal mit der Marinade bestreichen.

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