Marinade für Hammelsteak

 

Zutaten

1/8 l Weißwein,

1 EL öl,

3 EL Weinessig,

1 Möhre,

1 kleine Zwiebel,

1 Gewürznelke,

2 zerdrückte Wacholderbeeren,

etwas Thymian

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Leicht
4

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Anweisungen

alles vermischen. Gemüse davor tief einschneiden.