Marinade für Schweinerücken

Erstellt: 2013-11-10 07:26:28

15 Min.

Sehr einfach

Zutaten

0.5 Ta. Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL Honig
3 EL Zitronensaft
3 Stk. Lorbeerblätter
5 Do. Nelken

Diese Marinade passt auch für andere Fleischsorten.

Anweisungen

Die Zutaten mischen und im Kühlschrank einige Tage stehen lassen. Dann die Lorbeerblätter entfernen.
Eignet sich z. B. zum bepinseln von Schweinelende.
Quelle: Rezept sinngemäß entnommen für Schweinelende. (Dann ist diese Marinade leichter zu Finden.)

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