Marinade für Schweinerücken
Zutaten
- 0.5 Ta. Olivenöl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Honig
- 3 EL Zitronensaft
- 3 Stk. Lorbeerblätter
- 5 Do. Nelken
Diese Marinade passt auch für andere Fleischsorten.
Anweisungen
- Die Zutaten mischen und im Kühlschrank einige Tage stehen lassen. Dann die Lorbeerblätter entfernen.
- Eignet sich z. B. zum bepinseln von Schweinelende.
- Quelle: Rezept sinngemäß entnommen für Schweinelende. (Dann ist diese Marinade leichter zu Finden.)
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