Marinade für Wildschweinragout
Zutaten
- 1/2 l Rotwein
- 1 Glas Balsamico-Essig
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- 1 TL Pfefferkörner
- 2 Gewürznelken
- 1 TL Zucker
- 2 Prisen Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- Gut vermischen
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