Marinierte Scampi vom Grill

Keine
Zutaten
  • 20 Riesen-Scampi (Gambas)
  • 4 Scampi-Spieße (TK)
  • Saft von 2 Zitronen
  • 4-6 Knoblauchzehen
  • 1 rote Peperoni
  • 250 ml Raps-Kernöl
  • Dill-Zweige
Anweisungen
  • Gambas und Scampi-Spieße unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehen abziehen, Peperoni in kleine Ringe schneiden. Raps-Kernöl zusammen mit Dillzweigen, Zitronensaft, Knoblauchzehen und Peperoni in eine Schale geben und die Scampi darin 2-3 Stunden marinieren. Abtropfen lassen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten oder grillen.

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