Marinierte Spareribs

 

Zutaten

1 kg Spareribs

Für die Marinade:

0,3 l Tomatensaft, aus dem Glas

60 g Ketchup

1 TL Curry

1 EL Honig

1 TL gehackten Knoblauch

1 EL Pfeffer, grob gemahlen

Chili aus der Gewürzmühle

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Normal
Anweisungen

Tomatensaft, Ketchup, Curry, Knoblauch, grob gemahlenen Pfeffer und Chili gemeinsam erhitzen und ca. auf die Hälfte einkochen lassen. Abkühlen und damit die Spareribs

einreiben. Mit Klarsichtfolie abdecken und ziehen lassen. Dann bei schwacher Hitze grillen und erst nach dem Grillen mit Salz würzen, damit das Fleisch nicht zuviel Flüssigkeit verliert.