Marinierte Spareribs
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 1 kg Spareribs
- Für die Marinade:
- 0,3 l Tomatensaft, aus dem Glas
- 60 g Ketchup
- 1 TL Curry
- 1 EL Honig
- 1 TL gehackten Knoblauch
- 1 EL Pfeffer, grob gemahlen
- Chili aus der Gewürzmühle
Anweisungen
- Tomatensaft, Ketchup, Curry, Knoblauch, grob gemahlenen Pfeffer und Chili gemeinsam erhitzen und ca. auf die Hälfte einkochen lassen. Abkühlen und damit die Spareribs
- einreiben. Mit Klarsichtfolie abdecken und ziehen lassen. Dann bei schwacher Hitze grillen und erst nach dem Grillen mit Salz würzen, damit das Fleisch nicht zuviel Flüssigkeit verliert.