EinloggenMarinierter Schwertfisch vom Grill
20 Min.
Nichts gewählt
Zutaten
- 800 g Schwertfisch
-
Marinade
- etwas Olivenöl
- 1 Stk. Zitrone
- etwas Oregano
- 1 Bnd. Petersilie
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- etwas Salz
- etwas schwarzer Pfeffer
- 1 EL Kapern
- 1 Stk. Zitronenschale
Ein exotisches Gericht.
Anweisungen
| 1. | Heute gab's zur Abwecjslung mal Schwertfisch vom Grill... In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, reichlich Oregano, gehackte Petersilie und gehackten Knoblauch zu einer Marinade verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. |
| 2. | Die gehackten Kapern und ein wenig abgeriebene Zitronenschale zugeben. |
| 3. | Den Schwertfisch mit Olivenöl beträufeln und auf einem sehr heißen Rost grillen. |
| 4. | Mit der Marinade beträufeln und heiß servieren. Kartoffel passen Klasse dazu... |
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