Martini Steaks

Name: Martini Steaks
Ingredients: 4 Stk. Ripeye Steaks; 3 EL Gin; 1 EL trockener Wermut; 1/2 TL Basilikum; 1/4 TL Salz; 8 Stk. Oliven; 4 Stk. Zahnstocher; 2 EL Pflanzenöl; 2 Stk. zerdrückte Knoblauchzehen; 1/2 TL Majoran; 2 Einh. kleine Schuss Angustura Bitter

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Steaks mit Pfiff.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

4 Stk. Ripeye Steaks
3 EL Gin
1 EL trockener Wermut
1/2 TL Basilikum
1/4 TL Salz
8 Stk. Oliven
4 Stk. Zahnstocher
2 EL Pflanzenöl
2 Stk. zerdrückte Knoblauchzehen
1/2 TL Majoran
2 Einh. kleine Schuss Angustura Bitter

Anweisungen

Alle Zutaten für die Marinade ( außer Fleisch und Oliven) miteinander vermischen.
Die Steaks auf einer Seite kreuzweise einschneiden und bei Raumtemperatur 2 Stunden marinieren. Mehrmals wenden. Marinade beiseite stellen.
Das Fleisch 4-6 min grillen und öfters mit der Marinade begießen.
Mit den Oliven auf Zahnstochern servieren.

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