EinloggenMatjes-Kartoffelauflauf
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 2 Stk. Matjesfilets
- 3 Stk. Kartoffeln
- 2 Stk. Zwiebeln
- 3 Sch. Bacon
- 100 ml Sahne
- 50 g Käse
- etwas Butter
- etwas Pfeffer
-
Optional
- 6 EL Fischfond
Was leckeres von der Küste.
Anweisungen
| 1. | Matjes in Streifen, Kartoffeln und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | Den Dutch Oven (0,7 l) mit Speck auslegen und die Kartoffel, Zwiebel und Matjes in mehreren Schichten im DO verteilen. |
| 3. | Den Fischfond (Option) mit der Sahne mischen, abschmecken mit Pfeffer und in den DO füllen. |
| 4. | Abschließend mit Käse bestreuen und 50 Minuten garen. |
| 5. | Dazu reichen wir einen Dill-Gurkensalat. |
Kategorien
Sehr leicht
