Mediterrane Lammfrikadellen

Erstellt: 2019-05-12 19:41:27

40 Min.

Einfach

Zutaten

1 kg Lammhack
40 g schwarze Oliven entkent
3 Stk. Knoblauchzehen
0.5 Bnd. Petersilie
etwas Salz nach Geschmack
3 TL Dijonsenf
3 TL Rosmarin trocken leicht zerrieben
etwas schwarzer Pfeffer gemahlen nach Geschmack

Frikadellen aus Lammhack mit Oliven, Knoblauch und Kräutern

Anweisungen

Oliven, Knoblauch und Petersilie fein hacken; geht gut im Mixer
Alle Zutaten gründlich durchkneten
daraus Frikadellen formen
Die Frikadellen bei mittlerer Hitze direkt grillen

Kategorien