Mediterraner Auflauf Moussaka like

Erstellt: 2011-04-01 17:25:43

60 Min.

Normal

Zutaten

800 g Kartoffeln
2 Do. Tomaten passierte
4 Stk. Knoblauchzehen
2 Stk. Paprikaschoten rot
1 Stk. Aubergine Eggplant
3 Stk. Zucchini kleine
4 Stk. Zwiebeln mittelgroß
2 Einh. Schafskäse Päcken
etwas Olivenöl zum Einölen des Dutch Ovens
1 Stk. Zwölfer Dutch Oven flach
etwas Bechamelsoße

Dieses Gericht haben wir in Schweden kreiert und passt als Hauptgericht oder Beilage.

Anweisungen

Kartoffeln, Pakrika, Zwiebeln, Zuchini in einer Küchenmaschine in feine Scheiben schneiden.
Knoblauch pressen und in die Tomaten geben.
Aubergine in der Pfanne kurz anbraten.
Die Zutaten in Schichten in den eingeölten DO geben. Mit den Kartoffeln beginnen.
Am Ende den Käse aufstreuen und die Bechamelsauce auf die Zutaten geben. 60 Minuten garen, 14 Kohlen oben, 8 unten.

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