Mediterranes Gemüse im Glas

Rezept aus der Fire and Food 2/17

 


Zutaten
45 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Gemüse in kleine Stücke schneiden und salzen. Einige Minuten stehen lassen und das entstandene Wasser abgießen.
  2. Mit den Kräutern, dem Pfeffer und dem Öl mischen und in die Weckgläser füllen. Jeweils die Deckel auflegen und im Grill bei mittlerer bis hoher Temperatur ca. 25 Minuten garen.
  3. Das Gemüse kann heiß oder lauwarm serviert werden und passt in beiden Varianten hervorragend zu Steak und Kräuterbutter-Baguette.
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bei direkter oder indirekter Hitze?