Memphis Rub

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

0.25 Ta. scharfes Paprikapulver
1 EL Brauner Zucker
2 TL Salz
1 TL Selleriesalz
1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlener
1 TL Cayennepfeffer je nach gewünschtem Schärfegrad
1 TL Senfpulver
1 TL Zwiebelpulver

Memphis Rub

Anweisungen

Ergibt ca. 125g, ausreichend für 4-6 Rippenstücke. Sämtliche Zutaten in ein Gefäß mit Deckel geben und zum Mischen gut schütteln. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

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