Rezept - Miesmuscheln im Weißweinsud

Miesmuscheln im Weißweinsud

8.0

Miesmuscheln im Weißweinsud

Erstellt: 2010-07-26 23:07:59

Zutaten

2 Stk. Porree
1 Stk. Zwiebeln
3 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. Suppenwürfel
etwas Olivenöl
3 Ta. Weißwein (trocken)
1 TL Pfeffer (frisch gerieben)
1 TL Ingwer (frisch gerieben)
2 kg Miesmuscjeln

Anweisungen

Das Ölivenöl im Wok erhitzen.
Klein geschnittenen Lauch und Zwiebel glasig kochen.
Suppenwürfel im Wein auflösen, Pfeffer, gepressten Knoblauch, Ingwer und Pfeffer in einem Gefäß beimengen
Den Lauch und Zwiebel damit aufgiessen.
Aufkochen und Muscheln beigeben. Muscheln ca. 10 min aufkochen.

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