Minutensteak vom Roastbeef
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 4 Scheiben Roastbeef a 100-125 g
- Prise Pfeffer
- 100 g Anchovy- oder Almond-Spread
- 1/4 Tasse Speiseöl
- Prise Salz
Anweisungen
- Dünne Scheiben Rostbeef leicht klopfen, Haut einschneiden, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten sehr schnell rösten, salzen und pfeffern. Mit Anchovy- oder Almond-Spread zu Tisch bringen. Kopfsalat oder Essiggürkchen dazu reichen, nach Belieben auch frische Kartoffeln oder Pommes frites.
- Bitte beachten: Minutensteak bedeutet, dass das Fleisch sehr dünn geschnitten werden muss. Es soll in 1-2 Minuten fertig geröstet sein.