NBG's Kick Start BBQ Sauce
Zutaten
- 2 grob gehackte Zwiebeln
- 9 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Oregano
- 3/4 Tasse Worchestershiresauce
- 3 EL Tabasco
- 1 gehackte Chilli
- 4 Tassen Ketchup
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 3/4 Tasse Essig
- 1/2 Tasse Bratenfond
- 3 EL Senf
- 1 EL Salz
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 2 EL Cayennepfeffer
- 1 TL Curry
- 1 EL Dönergewürz
- Ganz zum Schluss:
- 1 Tasse Jack Daniels
Anweisungen
- Je nach Geschmack kann noch etwas Flüssigrauch zugesetzt werden. Alles in einen Topf geben leicht köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend vom Feuer nehmen und 1 Tasse Jack Daniels einrühren.
- Klasse zu Gegrilltem. Ein kühles Bier und frische Luft schaden nicht.
Kategorien